インフォメーション
クセがなく旨味の強い真鯛は旬の野菜を引き立てるのでとても重宝する食材です。これからの季節が旬の魚になりますのでオススメです。
2/13〜2/17のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・真鯛と菜の花のペペロンチーノ カラスミかけ
・燻製鴨と筍のトマトソース
・ベーコンと芽キャベツのクリームソース
・ホタテとほうれん草のトマトクリームソース（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、真鯛と菜の花のペペロンチーノ カラスミかけです。
今週は筍が入荷しました。
定番のローストビーフのペペロンチーノも筍が入ることで春らしい1品になりました。ご賞味ください。
2/6〜2/10のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・ローストビーフと筍のペペロンチーノ
・ベーコンとそら豆とモッツァレラチーズのトマトソース
・ホタテと生海苔のクリームソース 柚子胡椒風味
・ズワイガニと菜の花のトマトクリームソース（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ローストビーフと筍のペペロンチーノです。
誠に勝手ながら2/24月曜日は臨時休業となります。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
1/30〜2/3のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・金目鯛とセリのペペロンチーノ
・アサリと菜の花のトマトソース
・海老とカブのクリームソース
・サルシッチャとホウレンソウのトマトクリームソース（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、アサリと菜の花のトマトソースです。
寒い日が続きますが、春の野菜が少しずつ手に入るようになりました。色々考えるのが楽しみです。
1/23〜1/27のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・海老とほうれん草のペペロンチーノ
・サワラとウドのトマトソース
・ベーコンと空豆のクリームソース
・ホタテとレンコンのトマトクリームソース（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ベーコンと空豆のクリームソースです。
1/20は大寒、暦の上では、一番寒い時期になりますが、確かに、風の強い日は、寒さで身が縮む程です。
インフルエンザなども流行っているようです。
美味しいものを食べて、気持ちをしっかり持って立春を待ちましょう。
1/16〜1/20のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ
・カンパチとほうれん草のトマトソース
・生ハムとキノコのクリームソース
・エビとカブのトマトクリームソース（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノです。