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関東では梅雨明けしたようです。
暑い日が続きそうですね。
今週のおすすめ食材は『王様の野菜』モロヘイヤ。おひたしで召し上がることが多いと思いますが、当店はペースト状にしてソースとし、のど越しの良い仕上がりになっております。
今週のパスタ ¥1300
・ヤリイカとモロヘイヤのペペロンチーノ
・カンパチとズッキーニのトマトソース
・サルシッチャとトウモロコシのクリームソース
・豚しゃぶとモロッコインゲンの冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ホタテとキノコ
冷製：海老とブロッコリー
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ヤリイカとモロヘイヤのペペロンチーノです。
今週は夏の風物詩ハモを冷製でご提供いたします。
ふっくら仕上げるために１度蒸してから冬瓜を煮た出汁の中に入れて味を含ませます。
是非ご賞味ください。
今週のパスタ ¥1300
・カマスとインゲンのペペロンチーノ
・チョリソーと茄子のトマトソース
・海老とズッキーニのクリームソース
・ハモと冬瓜の冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ベーコンとオクラ
冷製：タコとアスパラガス
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ハモと冬瓜の冷製パスタです
イルルオーゴです。
都合により7/7、7/29は臨時休業となります。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
今週のパスタ ¥1300
・アサリと小松菜のペペロンチーノ
・ヤリイカとオクラのトマトソース
・ベーコンとトウモロコシのクリームソース
・ホタテ刺とアスパラガスの冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：海老とズッキーニ
冷製：燻製鴨とブロッコリー
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、冷製：燻製鴨とブロッコリーのジェノベーゼソースです
バジルの香りと味がやっと強くなってきたので、今週からジェノベーゼソースのパスタが始まります。
それから「トウモロコシ好き」のお客様、今週は深谷名産の『味来』を仕入れて来ました。以前から人気の冷製パスタでご提供いたします。
夜はハラペーニョとあわせてフリットでの提供もいたします。
是非、ご賞味ください。お待ちしております。
今週のパスタ ¥1300
・ローストビーフのペペロンチーノ
・旬の白身魚とアスパラガスのトマトソース
・生ハムとズッキーニのクリームソース
・海老とトウモロコシ（味来）の冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ベーコンとジャガイモ
冷製：マグロとオクラ
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
連日の夏を迎えたような暑さで、体調を崩す方も増えています。
今が旬のズッキーニは、ビタミンB群が豊富で、疲労回復や、代謝のサポートをしてくれる野菜です。
ニンニクもちょっと効かせた海老とズッキーニのペペロンチーノなどはいかがでしょうか？
今週のパスタ ¥1300
・海老とズッキーニのペペロンチーノ
・ベーコンと茄子のアラビアータ トマトソース
・ホタテと小松菜のクリームソース
・タコとモロッコインゲンの冷製パスタ（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、季節限定のタコとモロッコインゲンの冷製パスタです。