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イルルオーゴです
８月も半分が過ぎました。あっという間ですね。今シーズンのジェノベーゼは9/2の月曜日までの予定です。
残りわずか。美味しいメニューをご提供できるよう色々考えて、食材にもアンテナ張っていきます。
8/16~8/19のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・蒸し鶏とズッキーニのペペロンチーノ
・カンパチとオクラのトマトソース
・ホタテと小松菜のクリームソース
・海老とブロッコリーの冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ベーコンとモッツァレラチーズ
冷製：燻製鴨とアスパラガス
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真はジェノベーゼ 温製：ベーコンとモッツァレラチーズです
８月がスタートしましたね。
暑い日が続いて食欲が無くなりますが、それでも「食べたい」と思えるメニューをお届けして、御客様が暑い夏を乗り切るために少しでもお役に立てればと・・・
8/1〜8/5のメニューになります。
今週のパスタ ¥1300
・ベーコンとモロヘイヤペーストのペペロンチーノ
・タコとアスパラガスのプッタネスカ トマトソース
・海老とモロッコインゲンのクリームソース
・蒸し鶏と冬瓜の冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：和牛薄切りとズッキーニ
冷製：マグロとオクラ
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ジェノベーゼソース 冷製：マグロとオクラです
今週のパスタ ¥1300
・アサリと小松菜のペペロンチーノ
・ベーコンとトウモロコシのトマトソース
・ホタテとズッキーニのクリームソース
・海老とオクラの冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：燻製鴨とアスパラガス
冷製：タコとブロッコリー
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
関東では梅雨明けしたようです。
暑い日が続きそうですね。
今週のおすすめ食材は『王様の野菜』モロヘイヤ。おひたしで召し上がることが多いと思いますが、当店はペースト状にしてソースとし、のど越しの良い仕上がりになっております。
今週のパスタ ¥1300
・ヤリイカとモロヘイヤのペペロンチーノ
・カンパチとズッキーニのトマトソース
・サルシッチャとトウモロコシのクリームソース
・豚しゃぶとモロッコインゲンの冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ホタテとキノコ
冷製：海老とブロッコリー
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ヤリイカとモロヘイヤのペペロンチーノです。
今週は夏の風物詩ハモを冷製でご提供いたします。
ふっくら仕上げるために１度蒸してから冬瓜を煮た出汁の中に入れて味を含ませます。
是非ご賞味ください。
今週のパスタ ¥1300
・カマスとインゲンのペペロンチーノ
・チョリソーと茄子のトマトソース
・海老とズッキーニのクリームソース
・ハモと冬瓜の冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ベーコンとオクラ
冷製：タコとアスパラガス
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、ハモと冬瓜の冷製パスタです