インフォメーション
今週のクリームソースのパスタはレモン風味仕立て。ソースをレモン味にするのではなく、仕上げにレモンピールを振ることで味の変化が最後まで楽しめます。是非ご賞味ください。
6/4(木) 〜6 /8(月)のメニューになります。
今週のパスタ ¥1400
・タコとアスパラガスのペペロンチーノ
・カンパチのプッタネスカ トマトソース
・生ハムとズッキーニのクリームソース レモン風味
・豚しゃぶとオクラの冷製パスタ(+100円)
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1700
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、生ハムとズッキーニのクリームソース レモン風味です。
今週から少しずつ夏野菜が市場でも見られるようになりました。食材の組み合わせで新たなメニューを提供できるように楽しんで取り組んでいきます。
5/28(木)〜6 /1(月)のメニューになります。
今週のパスタ ¥1400
・シラスと海老とオカヒジキのペペロンチーノ
・子持ちヤリイカとズッキーニのトマトソース
・ベーコンとアスパラガスと角切りトマトのクリームソース
・ホタテ刺しとモロッコインゲンの冷製パスタ(+100円)
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1700
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、子持ちヤリイカとズッキーニのトマトソースです。
今週は、お天気と気温の変化が大きな１週間になりそうですね。さっぱりと食べられる冷製パスタは、少し涼しい日でも人気です。
5/21(木)〜5/25(月)のメニューになります。
今週のパスタ ¥1400
・アサリとインゲンのペペロンチーノ
・チョリソーとレンコンのトマトソース
・帆立とカブのクリームソース
・生ハムとアスパラガスの冷製パスタ(+100円)
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1700
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、生ハムとアスパラガスの冷製パスタです。
早くも真夏日が予想されるこの週末です。
徳島県産のフルーツトマト「ももりこ」を冷製パスタでお届け。小粒ですが甘さと酸のバランスが良い美味しいトマトです。
しっかりした食感のタコと一緒に、さっぱりした味をご賞味ください。
5/14木〜5/18月のメニューになります。
今週のパスタ ¥1400
・イサキと小松菜のペペロンチーノ
・海老とキャベツのトマトソース
・サルシッチャとインゲンのクリームソース
・タコとフルーツトマトとセロリの冷製パスタ(+100円)
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1700
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、タコとフルーツトマトとセロリの冷製パスタです。
今週は徳島県小松島の樫山農園さんが生産する「ももりこトマト」を冷製パスタでお届けします。
「ももりこトマト」は糖度１０度以上（S特選）を誇る濃厚なブランドフルーツトマトです。
皮が柔らかく、高糖度でありながら深い旨みがあるのが特徴です。桃のような甘みと、えぐみのない濃厚なコクをお楽しみください。