トラットリア　イル・ルオーゴ

8/17(月)は都合により休みを頂戴します。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今週末は台風の影響もあり、お天気があまり良くない予報です。お気をつけてご来店ください。

8/13(木)〜8/16(日)のメニューになります。

今週のジェノベーゼパスタ　¥1550

温製：燻製カモとズッキーニ

冷製：ホタテ刺しとモロッコインゲン

今週のパスタ   ¥1400

・釜揚げシラスと小柱とアスパラガスの冷製パスタ（+100円）

・ベーコンとオクラとモロヘイヤペーストのペペロンチーノ

・和牛薄切り肉とセロリのトマトソース

・海老と舞茸のクリームソース

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

 写真は、ジェノベーゼ温製：燻製カモとズッキーニです。

6月下旬から始まったバジルのジェノベーゼソースですが、今月末の31日で今シーズンは終了予定です。残りの期間でベストなメニューを提供できるよう色々と試行錯誤していきます。
ご来店心よりお待ち申し上げます。

8/6(木)〜8/10(月)のメニューになります。

今週のジェノベーゼパスタ　¥1550
温製：ベーコンとキノコ
冷製：タコとアスパラガス

今週のパスタ   ¥1400
・真鯛刺しとモロッコインゲンの冷製パスタ（+100円）
・サルシッチャとトウモロコシのペペロンチーノ
・海老とズッキーニとモッツァレラチーズのトマトソース
・生ハムとブロッコリーのクリームソース

定番 
・自家製ミートソースのボロネーゼ   
・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

写真は、ジェノベーゼ冷製：タコとアスパラガスです。

暑い日が続き、だんだんと食欲が無くなっていきますが、召し上がりやすいものや、体の活動にとってサポート作用のある食材を取り入れたメニューをご用意しています。是非ご賞味ください。

7/30木〜8/3月のメニューになります。

今週のジェノベーゼパスタ　¥1550

温製：和牛薄切り肉とアスパラガス

冷製：海老とトウモロコシ

今週のパスタ   ¥1400

・マグロとインゲンと山芋の冷製パスタ（+100円）

・ホタテとツルムラサキのペペロンチーノ

・チョリソーと夏野菜のトマトソース

・サルシッチャとキャベツのクリームソース　レモン風味

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

 写真は、マグロとインゲンと山芋の冷製パスタです。

関東地方も梅雨明けをし、酷暑が続いております。ご来店の際はどうぞお気をつけておいでください。冷たいメニューや、季節メニューを揃えてお待ちしております。

7/23木〜7/27月のメニューになります。

今週のジェノベーゼパスタ　¥1550

温製：海老とズッキーニ

冷製：生ハムとブロッコリー

今週のパスタ   ¥1400

・ハモと冬瓜の冷製パスタ（+100円）

・剣先イカとオクラとオカヒジキのペペロンチーノ

・タコとアスパラガスのプッタネスカ（トマトソース）

・ベーコンとインゲンと角切りトマトのクリームソース　

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

写真は、冷製ジェノベーゼ: 生ハムとブロッコリーです。

梅雨明けはもう少しですが、すでに暑い日が続いてますね。夏バテして食欲がなくなる前に予防として週替りのメニューを考えていければなぁと思います。

今週はモロヘイヤを冷製で使用しました。ペーストにすることで食べやすく、消化吸収が格段に良くなります。

是非ご賞味ください。

7/16〜7/20のメニューになります。

今週のジェノベーゼパスタ　¥1550

温製：燻製カモと小松菜

冷製：ホタテ刺しとアスパラガス

今週のパスタ   ¥1400

・豚しゃぶとオクラとモロヘイヤペーストの冷製パスタ（+100円）

・海老とズッキーニのペペロンチーノ

・ベーコンとナスのトマトソース　

・イサキとインゲンのクリームソース　

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

写真は、豚しゃぶとオクラとモロヘイヤペーストの冷製パスタです。