インフォメーション
バジルの香りと味がやっと強くなってきたので、今週からジェノベーゼソースのパスタが始まります。
それから「トウモロコシ好き」のお客様、今週は深谷名産の『味来』を仕入れて来ました。以前から人気の冷製パスタでご提供いたします。
夜はハラペーニョとあわせてフリットでの提供もいたします。
是非、ご賞味ください。お待ちしております。
今週のパスタ ¥1300
・ローストビーフのペペロンチーノ
・旬の白身魚とアスパラガスのトマトソース
・生ハムとズッキーニのクリームソース
・海老とトウモロコシ（味来）の冷製パスタ（+100円）
ジェノベーゼソース ¥1450
温製：ベーコンとジャガイモ
冷製：マグロとオクラ
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
連日の夏を迎えたような暑さで、体調を崩す方も増えています。
今が旬のズッキーニは、ビタミンB群が豊富で、疲労回復や、代謝のサポートをしてくれる野菜です。
ニンニクもちょっと効かせた海老とズッキーニのペペロンチーノなどはいかがでしょうか？
今週のパスタ ¥1300
・海老とズッキーニのペペロンチーノ
・ベーコンと茄子のアラビアータ トマトソース
・ホタテと小松菜のクリームソース
・タコとモロッコインゲンの冷製パスタ（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、季節限定のタコとモロッコインゲンの冷製パスタです。
今週のシェフの注目食材はそろそろ旬を迎えるつぶ貝！貝の旨味と食感を活かした冷製パスタがオススメです。
是非、ご賞味ください。
今週のパスタ ¥1300
・イサキとアスパラガスのペペロンチーノ
・燻製鴨とズッキーニのトマトソース
・ベーコンとモロッコインゲンのカルボナーラ
・シラスとつぶ貝ととオクラの冷製パスタ（+100円）
定番
・自家製ミートソースのボロネーゼ
・魚介たっぷりペスカトーレ ¥1600
メニューにスープ、サラダが付きます。
写真は、シラスとつぶ貝ととオクラの冷製パスタ
です。