トラットリア　イル・ルオーゴ

今週はスポットでアンコウが手に入りました。

冬とは違って少し脂身が抜けていますが、しっかりとした弾力が有り、旨味のある白身です。素材の味を活かしてペペロンチーノでご提供します。数に限りがありますので、気になる方はお早めに。

ゴールデンウィークは通常と変わらず火曜日、水曜日の定休のみです。

ご来店を心よりお待ち申し上げます。

4/30(木)〜5/4(月)のメニューになります。

今週のパスタ   ¥1400

・アンコウと新ゴボウのペペロンチーノ　

・ベーコンと春野菜のトマトソース　

・海老とカブのクリームソース

・和牛薄切り肉と筍のトマトクリームソース(+100円)

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

写真は、アンコウと新ゴボウのペペロンチーノです。