トラットリア　イル・ルオーゴ

今週の食材のセリと春菊。

個性有る食材なのでソースの味を引き締めて一段と美味しくしてくれます。ワインと合わせるならソービニョンブランがおすすめです。

11/27〜12/1のメニューになります。

今週のパスタ   ¥1400

・サワラとセリのペペロンチーノ　

・ホタテと春菊のトマトソース　

・海老と百合根のクリームソース　

・サルシッチャとカブのトマトクリームソース(+100円)

定番

・自家製ミートソースのボロネーゼ  

・魚介たっぷりペスカトーレ  ¥1700

メニューにスープ、サラダが付きます。

写真は、サワラとセリのペペロンチーノです。